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佛山酝猪蹄培训

佛山酝猪蹄培训

项目品牌:食尚香
学习内容:佛山酝猪蹄培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:三年售后服务
学习品种:见具体 介绍

3-5天 34956

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮培训指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
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  想学做佛山酝猪蹄吗?

  佛山酝猪蹄能美容养颜,猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质和弹性蛋白,多吃烤猪蹄可促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,血液循环旺盛,营养供应充足,皱纹变浅或消失,皮肤显得娇嫩细致,光亮洁白,猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧,咀嚼时要费牙劲,在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼,肌肉纤维增粗,体积增大,腮部显得饱满。

  佛山酝猪蹄相对于市场上的其它同类项目,投资更小,回本更快,风险更低,利润更高,收益更稳定,是小本投资的好项目,是老百姓创业的投资的绝佳选择!来食尚香学习烤猪蹄技术是你走向成功的第一步!

  佛山酝猪蹄怎么做?佛山酝猪蹄做法配方

  猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

  佛山酝猪蹄,经过特制的卤水,文火慢卤,坚硬的猪蹄,松软开来,既保证轻松的食用,又充分保存里面的胶原蛋白,再经过几分钟烧烤火的烤制,皮略焦脆,撒上各自喜爱的调料,味道更加;在步行街,路过行人为了能吃上一口猪蹄,排队等上半个小时甚至更久。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  佛山酝猪蹄的培训种类:

  本校传授正宗的特色佛山酝猪蹄的制作。

  佛山酝猪蹄的培训课程:

  1.猪脚的选择和处理;

  2.各种名贵中药的认识和初加工;

  3.秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;

  4.猪脚的卤制技术;

  5.佛山酝猪蹄的专用秘制红油的制作;

  6.各种味型的制作;

  起源故事

  酝扎猪蹄又叫佛山扎蹄,是广东省佛山地区汉族传统名菜。有两种形式,一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮,抽去脚筋和骨,再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝,就是用慢火煮浸。前者制作工序较少,后者制作工序较多,但两者都为佛山人所喜食。由于后者是用水草扎着来酝制,所以名叫“扎蹄”。

  营养价值

  1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;

  2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

  3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

佛山酝猪蹄利润分析

  开家佛山酝猪蹄店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家佛山酝猪蹄店一个月大概能有3万左右的利润。

怎么才能找到好的佛山酝猪蹄培训机构

  想要学习佛山酝猪蹄技术,在选择佛山酝猪蹄培训机构的时候,一定要进行多方面的考察,首先看这家培训机构有多大,然后实地考察培训机构的佛山酝猪蹄培训设备,在这同时也可以和佛山酝猪蹄培训教师进行接触,还要考察培训机构的证件是否齐全,最后在询问一下正在进行佛山酝猪蹄培训学员的感受和看法,只有进行多方面的考察后才可以找到更好的佛山酝猪蹄培训机构。

食尚香佛山酝猪蹄培训优势

  1,佛山酝猪蹄培训服务好,收费不高,不会在中途添加费用;

  2,理论+实践,以实践为主,老师手把手教学,学员亲自动手制作;

  3,针对学员实际情况,制定合适的教学计划,并且传授完整的技术配方;

  4,佛山酝猪蹄培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

佛山酝猪蹄培训时间

  佛山酝猪蹄培训时间一般根据佛山酝猪蹄培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,佛山酝猪蹄培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么佛山酝猪蹄培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个佛山酝猪蹄培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在佛山酝猪蹄培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好佛山酝猪蹄技术。

开家佛山酝猪蹄店在选址方面有什么技巧

  1,坚持客流至上,一定要选择人多的地方开店

  2,实行店址调查

  3,保证交通方便

  4,合理的租金

  佛山酝猪蹄店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出佛山酝猪蹄店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽。

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字。

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。

佛山酝猪蹄培训相关问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:15715866236,400-055-1073或者QQ客服:1092698600与我们咨询联系

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