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Biangbiang面技术培训学习内容详情

1.讲述biangbiang 面的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.biangbiang面臊子的制作流程及方法。

4.面的制作(和面、扯面的技巧)

5.辣椒油的制作及设备器具采购途径和要求。

6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

培训品种

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