特色羊肉汤培训哪家好

郑州小吃培训学校 | 2018-09-16

羊肉汤

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近年来，羊肉汤作为快餐的一匹黑马，在全国开始走红，说明羊肉汤这个项目，是比较安全和接地气的。

据《本草纲目》记载：羊肉，性温味甘，补气滋阴，暖中补虚，开胃健身;可正气祛邪，治畏寒怕热;补元阳，宜气血;对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产后虚弱有奇效。故传统中医有“人参补气，羊肉补形”之论，对提高人体素质及抗病能力十分有益，俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”

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羊肉汤技术培训学习内容详情

1、羊肉(羊杂)的处理码味技术;

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3、秘制高汤制作技术;

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