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盖浇面的配方,盖浇面怎么做好吃

郑州小吃培训学校  |   2018-03-13

盖浇面

阅读:57

本篇文章主要为您介绍了盖浇面的做法和配方,盖浇面怎么做更好吃。盖浇面的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的盖浇面技术,让您的生意越做越好。

  主料 面条500g 鸡蛋2个

  做法

  将水烧开后将面条放入开水中煮熟,煮熟后过冷水备用。

  将西红柿洗净,鸡蛋打到碗里,用筷子打成糊状。如图

  将鸡蛋倒入锅中炒熟,然后放入西红柿,盐,糖醋。轻轻翻炒。出锅时加入味精提鲜。

  比较后将柿子鸡蛋均匀浇到面条上即可。

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