郑州小吃培训学校 | 2018-03-13
盖浇面
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本篇文章主要为您介绍了盖浇面的做法和配方，盖浇面怎么做更好吃。盖浇面的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的盖浇面技术，让您的生意越做越好。
食材用料
土豆2个
胡萝卜1个
五花肉200g
花生米100g
黄瓜半根
油适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
鸡精适量
辣椒油适量
青辣椒3根
红辣椒3根
做法
1.准备各种材料，将土豆、五花肉、胡萝卜、黄瓜切成丁
2.先将五花肉用料酒生抽生粉腌制，在热锅加油将肉烧熟，在另外将花生米炒熟
3.重新热油，将生姜大蒜用油爆香，然后一步步加食材爆炒，按辣椒、土豆、胡萝卜、黄瓜、五花肉、花生米顺序加入，之后加入盐，生抽，料酒，鸡精，辣椒油，加水煮熟，就可以出锅了。
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