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刨冰培训

刨冰培训

项目品牌:食尚香
学习内容:刨冰培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:三年售后服务
学习品种:见具体 介绍

3-5天 49403

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮培训指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
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  • 学习实景
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  想学做刨冰吗?

  刨冰,是将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮,吃起来口感细腻,入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱胀感。正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成,“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行,所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙,再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多,制作简单,各种口味可随意调配。

  刨冰怎么做?刨冰做法配方

  刨冰基本可以分为沙冰、碎冰和刨冰,一定要选择和冰一致的配料才算是一道完美的冰品,因为这样就不会让冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地“融合”,失去冰本身的作用,就是所谓的“一致”。沙冰是最细腻的冰,一般要混合水果和很有滋味的原材料打碎,用吸管来吃,感觉像是喝饮料。稍粗一点的是用一整块大冰用刨冰器刨出来的刨冰,冰的口感像凝固的棉花,但又有嚼头,一般都会淋一些很稠的汁酱,像焦糖、红豆沙或者花生糊跟芝麻糊,能确实体验到刨冰软绵绵的口感同时也会有相对的味道。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  刨冰培训种类:

  水蜜桃刨冰、奇异果刨冰、菠萝刨冰、哈密瓜刨冰,青苹果刨冰、蓝莓刨冰、葡萄刨冰、草莓雪花冰、黑珍珠雪花冰、红豆牛奶冰、相思豆冰、珍珠鲜果冰等等

  刨冰的培训课程:

  1、冰的制作

  2、刨冰的制作

  3、果汁的榨汁技术

  4、果酱的制作技术

  5、秘制配料的制作。

  刨冰介绍:

  刨冰在中国历史悠久。中国人吃冰食的传统是很长的。由于藏冰业的历史长久,到了唐宋时代,特别是在宋代,皇家和民间的藏冰活动都极具规模,在夏天,可以有大量的冰雪从冰窖中拿出来供给使用,民间的冰雪买卖更是活跃,这当然就促进了冰食的发展和普及。

  营养价值

  吃起来口感细腻,入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱胀感

刨冰利润分析

  开家刨冰店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家刨冰店一个月大概能有3万左右的利润。

怎么才能找到好的刨冰培训机构

  想要学习刨冰技术,在选择刨冰培训机构的时候,一定要进行多方面的考察,首先看这家培训机构有多大,然后实地考察培训机构的刨冰培训设备,在这同时也可以和刨冰培训教师进行接触,还要考察培训机构的证件是否齐全,最后在询问一下正在进行刨冰培训学员的感受和看法,只有进行多方面的考察后才可以找到更好的刨冰培训机构。

食尚香刨冰培训优势

  1,刨冰培训服务好,收费不高,不会在中途添加费用;

  2,理论+实践,以实践为主,老师手把手教学,学员亲自动手制作;

  3,针对学员实际情况,制定合适的教学计划,并且传授完整的技术配方;

  4,刨冰培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

刨冰培训时间

  刨冰培训时间一般根据刨冰培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,刨冰培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么刨冰培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个刨冰培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在刨冰培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好刨冰技术。

开家刨冰店在选址方面有什么技巧

  1,坚持客流至上,一定要选择人多的地方开店

  2,实行店址调查

  3,保证交通方便

  4,合理的租金

  刨冰店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出刨冰店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽。

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字。

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。

刨冰培训相关问题解答

  • 1:学做刨冰培训要多久能学会?
  • 2:我连厨房都没有进过,能学会吗?
  • 3:制作刨冰培训的原料设备是不是从你们这采购?
  • 4:在学习期间学习提供住宿吗?
  • 5:你们做出来的味道靠谱吗?
  • 6:在你们这学习刨冰培训技术费用贵吗?
  • 7:外地培训学员去你们那学习有相关补助吗?
  • 8:开个刨冰培训店要投资多少钱
如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:15715866236,400-055-1073或者QQ客服:1092698600与我们咨询联系

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