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潮州卤水的做法和配方

郑州小吃培训学校  |   2018-03-14

潮州卤水

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本篇文章主要为您介绍了潮州卤水的做法和配方,潮州卤水怎么做更好吃。潮州卤水的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的潮州卤水技术,让您的生意越做越好。

  食材用料

  卤料包一包

  油适量

  盐适量

  生抽适量

  老抽适量

  冰糖适量

  胡椒粉适量

  八角一个

  大蒜五六瓣

  做法

  1.准备下食材!

  2.看下卤料包成份,里面食材很综合,做出来卤水很香!

  3.锅里放适量的油,把冰糖放入熬化!

  4.把大蒜和八角放入,爆香!放适量的生抽,老抽,调味调色!

  5.放适量的水,把卤料包放入!

  6.大火烧开,转中小火,熬四十分钟左右!

  7.卤水很浓了,可以放其他食材进来卤了!然后放适量的盐和鸡精,胡椒粉,调味!

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