郑州小吃培训学校 | 2018-03-14
小炒泡馍
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本篇文章主要为您介绍了小炒泡馍的做法和配方，小炒泡馍怎么做更好吃。小炒泡馍的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的小炒泡馍技术，让您的生意越做越好。
用料
牛棒子骨香莱2只
牛楠肉500g
花椒少许 八角少许
小茴香一小把 香叶四片
苏打粉少量 面粉
豆腐干 木耳
香菜 蒜苗
菠菜 辣子面
粉丝
做法
苏打粉和面烙饼，掰馍
牛棒骨熬汤
把汤上边的油瓢出来!
牛楠切小丁用生柚烧出来!
用炒锅放入一碗汤，里面放入少许波菜，粉丝，红辣椒面，少许醋，放入掰好的馍，翻炒几下、出锅前淋少许瓢出来的油!
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