食尚香小吃培训学校——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名学员培训之梦!
全国服务热线
400-055-1073
肉夹馍培训

肉夹馍培训

项目品牌:食尚香
学习内容:肉夹馍培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:三年售后服务
学习品种:见具体 介绍

3-5天 46407

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮培训指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 学习内容
  • 学习实景
  • 价格优惠

  想学做肉夹馍?

  肉夹馍培训为何让如此多人的青睐,区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。。

  肉夹馍怎么做?

  食尚香改良之后的饼子工艺更讲究,制作更个性,消费者更买账。传统的腊汁肉夹馍饼子,讲究的是白,酥,而现在食客的味蕾却在不断的升级,对于美食更加的挑剔,所以,要想得到食客的长期偏爱,我们需要在制作上继续进行深化升级。经过食尚香改良的饼子,外表遵循了传统的制作工艺,成品层次丰富,细薄如纸,吃起来更加的香酥可口,配以腊汁肉,更加的好吃

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  肉夹馍种类:

  新式肉夹馍、传统肉夹馍、灵宝肉夹馍、陕西肉夹馍等等

  肉夹馍的培训课程:

  1、肉夹馍技术概述;

  2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;

  3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;

  4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作;

  5、馍的制作手法及掌握技巧;

  6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程;

  7、原料存放、保鲜技术;

  8、原料的进货渠道指导。

  肉夹馍介绍:

  肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。据史料记载,腊汁肉在战国时称为"寒肉",当时位于秦晋豫三角地带的韩国,已能制作腊汁肉了,秦灭韩后,制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍,隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。

  营养价值

  猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

肉夹馍利润分析

  开家肉夹馍店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家肉夹馍店一个月大概能有3万左右的利润。

怎么才能找到好的肉夹馍培训机构

  想要学习肉夹馍技术,在选择肉夹馍培训机构的时候,一定要进行多方面的考察,首先看这家培训机构有多大,然后实地考察培训机构的肉夹馍培训设备,在这同时也可以和肉夹馍培训教师进行接触,还要考察培训机构的证件是否齐全,最后在询问一下正在进行肉夹馍培训学员的感受和看法,只有进行多方面的考察后才可以找到更好的肉夹馍培训机构。

食尚香肉夹馍培训优势

  1,肉夹馍培训服务好,收费不高,不会在中途添加费用;

  2,理论+实践,以实践为主,老师手把手教学,学员亲自动手制作;

  3,针对学员实际情况,制定合适的教学计划,并且传授完整的技术配方;

  4,肉夹馍培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

肉夹馍培训时间

  肉夹馍培训时间一般根据肉夹馍培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,肉夹馍培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么肉夹馍培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个肉夹馍培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在肉夹馍培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好肉夹馍技术。

开家肉夹馍店在选址方面有什么技巧

  1,坚持客流至上,一定要选择人多的地方开店

  2,实行店址调查

  3,保证交通方便

  4,合理的租金

  肉夹馍店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出肉夹馍店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽。

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字。

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。

肉夹馍培训相关问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:15715866236,400-055-1073或者QQ客服:1092698600与我们咨询联系

最新活动内容

1,单学一个项目按最新优惠活动价;
  2,同时报名学二个项目,送一个项目学习;
  3,同时报名学三个项目,送二个项目学习;
      4,当天报名再送一项;
  5,先报名一个项目,后再加学项目打八折优惠;
  6,免费提供住宿,方便学习;
  7,凭车票即可报销来校路费;
  8,免费开店技术指导;
  9,一次学习三年免费技术升级;
     更多优惠政策请联系在线客服或者电话联系我们~

优惠套餐

相关资讯

课程分类

整站热门培训项目


肉夹馍培训校区环境


肉夹馍培训过程


肉夹馍学员作品


肉夹馍培训毕业证书


肉夹馍学员开店


肉夹馍开店经营技巧


肉夹馍做法