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浆水面培训

浆水面培训

项目品牌:食尚香
学习内容:浆水面培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:三年售后服务
学习品种:见具体 介绍

3-5天 36750

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮培训指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
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  想学做浆水面吗?

  浆水面是陕西传统风味小吃,其清淡味醇,爽滑利口,酸香醒神,余味悠长,为夏令消暑佳品。并由此衍生了很多新兴的浆水面食,像商洛人都知道的浆水方便面就是一道很受商洛人欢迎的特色小吃。

  民间食俗,吃浆水面一般是中午饭;来了客人,也用浆水面招待。关中、陕南百姓喜欢吃浆水面,尤其是盛夏,几乎家家制浆水、吃浆水面

  浆水面怎么做?浆水面做法配方

  做好浆水面的关键,在于制浆水,就是先将新鲜芹菜或野菜洗净切成寸段或丝,置于容器内,用热面汤冲泡2—3日之后,则发酸有乳酸味,冬季则需7天左右,须保温发酸。吃时用清油加葱段炝锅,把酸汤倒人,开锅即为浆水汤。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  浆水面的培训种类:

  正宗陕西正宗腊牛羊肉制作技术。

  浆水面的培训课程:

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用浆水面的核心材料、灵魂;

  3、学习浆水面的各种辅料、配料的制作;

  4、学习浆水面的选材、加工的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  起源故事

  浆水面是陕甘地区传统特色小吃。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起,其味酸、辣、清香,别具一格,吃面时,加上浆水、大油、香菜、葱花等,吃来特别酸香爽口,是陕西特色小吃中的一种。

  营养价值

  浆水面又称酸菜饭,是天水一带的家常饭,它是用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。一般上好的酸菜用一种叫芥菜(花辣菜、天水人称之为唧唧菜,不但能吃,而且还能治病。清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎、皮肤红肿炎症或湿疹发痒,对牙龈出血、祛火明目有一定疗效)的野菜淹制,味酸,能生津止渴,清热祛暑,也可用苦苣。

  天水浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效,可单独作饮料。在炎热的暑夏,喝上一碗浆水,会使人感到清凉爽快,又能解除疲劳,恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病,有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水,能起到降低和稳定血压的作用。对肠胃和泌尿系统的某些病症也有一定疗效。有的医院用浆水配合药物医治烧伤,可大大减轻患者痛疼,取得显著疗效。

浆水面利润分析

  开家浆水面店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家浆水面店一个月大概能有3万左右的利润。

怎么才能找到好的浆水面培训机构

  想要学习浆水面技术,在选择浆水面培训机构的时候,一定要进行多方面的考察,首先看这家培训机构有多大,然后实地考察培训机构的浆水面培训设备,在这同时也可以和浆水面培训教师进行接触,还要考察培训机构的证件是否齐全,最后在询问一下正在进行浆水面培训学员的感受和看法,只有进行多方面的考察后才可以找到更好的浆水面培训机构。

食尚香浆水面培训优势

  1,浆水面培训服务好,收费不高,不会在中途添加费用;

  2,理论+实践,以实践为主,老师手把手教学,学员亲自动手制作;

  3,针对学员实际情况,制定合适的教学计划,并且传授完整的技术配方;

  4,浆水面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

浆水面培训时间

  浆水面培训时间一般根据浆水面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,浆水面培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么浆水面培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个浆水面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在浆水面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好浆水面技术。

开家浆水面店在选址方面有什么技巧

  1,坚持客流至上,一定要选择人多的地方开店

  2,实行店址调查

  3,保证交通方便

  4,合理的租金

  浆水面店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出浆水面店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽。

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字。

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。

浆水面培训相关问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:15715866236,400-055-1073或者QQ客服:1092698600与我们咨询联系

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