郑州小吃培训学校 | 2022-08-19
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本篇文章主要为您介绍了★☆桃酥王的做法和配方，★☆桃酥王怎么做更好吃。★☆桃酥王的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的★☆桃酥王技术，让您的生意越做越好。
材料
普通面粉100克.糖粉40克.植物油60克.全蛋液15克.核桃仁35克.泡打粉4分之1小勺.小苏打8分之1小勺.刷表面用蛋液少许
做法
1.先将核桃仁装在盘里放微波炉高火叮1分钟，取出翻面再叮1分钟然后切碎备用。
2.植物油+蛋液+糖粉用蛋抽搅拌至完全融合无油珠状。
3.面粉+泡打粉+小苏打混合过筛两遍，再放入核桃碎拌匀，倒入油的混合液体里用刮刀拌匀，再揉捏成面团(不要过分揉捏)分成小块搓圆.压扁.排入垫了油纸的烤盘，表面刷蛋液放入预热好的烤箱，180度.上下火.中层烤18分左右即可。
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