食尚香云南过桥米线培训

食尚香 | 2017-08-17

云南过桥米线,过桥米线

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　　过桥米线大家一定非常熟悉吧，在中国各地随处可见，是非常具有特色的美食小吃。过桥米线的汤底采用大骨，老母鸡通过长时间的熬制而成，熬出来的汤浓郁鲜香，营养丰富，吃起来口感舒爽，嘴留余香，食尚香小吃培训学校对过桥米线拥有独特的教学课程，从汤底的熬制，时间火候的把控，各种技术细节都有详细的配方，老师简洁易懂的语言表达，让我们学的时候更加轻松快速的掌握真技术。食尚香就是一个实实在在教真技术的地方，在这里我们看到学员们的努力，努力为实现自己创业梦，努力为家里带来更好的环境，这一切都激励着我们，让我们在口味技术上不断的进行提升，为我们努力的学员们带来更高品质的教学，食尚香将携手和大家一起努力，为我们美好的明天一起拼搏奋斗，大家一起加油！

　　郑州食尚香小吃培训过桥米线的大致做法如下：

　　1.把鸡架洗净，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，捞去漂浮物，然后转成中火，放入姜片，盖上盖子，熬煮2个小时后按照食尚香配方进行调味，把鸡架取出，只留鸡汤备用；2.把鸡油洗净，把水沥干。放入锅中，倒入食用油，用小火熬制，熬到鸡油完全融化掉之后，将渣滓滤掉，把油倒入碗中备用；3.备好鸡肝切片,香葱香菜切段；

　　4.把鸡油倒入锅中，放入切好的的鸡肝，姜片。加适量的精盐炒匀，调入料酒去腥；5.再放适量的清水烧开，按照食尚香配方调料；6.再放进准备好的米线煮开；

　　7.放入切好的葱花，香菜出锅；

　　8.鲜香美味的过桥米线就制作完成了。