学习烧麦技术去哪里好
郑州小吃培训学校 | 2020-08-22
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学习烧麦技术去哪里好?
烧麦，是中国人特别喜欢的一道美食，是用烫面制作成面皮后，包上糯米馅或者其他的馅料，顶部不封口，制作成一朵花状，通过蒸熟就可以吃了。烧麦从明朝便有出现，后期成为了一道民间的佳肴，特别受到人们的喜欢。通常是用来当作早餐或者是宴席上的点心佳肴。
烧麦的种类：
鸡肉烧卖、彩米烧卖、凤尾鲜虾烧卖、蛋皮烧卖、香菇鸡肉糯米烧麦、糯米烧卖、葱油烧卖等等。
食尚香烧麦技术培训内容：
1.烧麦基础知识学习;
2.原料、配料、设备的选购学习;
3.米的浸泡技术学习;
4.烧麦秘制酱料的制作;
5.烧麦调味制作;
6.馅料的制作;
7.烧卖的制作手法;
8.菜品的搭配;
9.烧麦蒸制的全部流程。
培训方式：
按照标准的比例配方，师傅手把手教学，学员亲自动手操作;师傅先操作示范，学员边看边记边学;学员操作练习，师傅在旁指导操作;学员反复练习，师傅引领回忆，加强记忆;学员独立完成制作成品，师傅考核;学员反复练习成品，师傅学员考核成功即可毕业。
培训时间：
食尚香常年开设烧麦课程，学员随到随学，不限制学习时间，一般3-5天，具体视个人掌握情况来定，包教包会，学会为止。
食尚香常年开设烧卖课程，注重实践，学习需要到现场学习，师傅手把手教学，学员亲自动手联系，根据配方亲自配料操作，理论和实践相结合，包教包会，学会为止。
早餐面点