江苏哪里有教正宗小龙虾培训班

　　要说夏天做什么美食小吃火爆，小龙虾绝对能排上榜，并且名列前茅。小龙虾在我国可是一道特别有名的特色美食，多种口味制作，手抓大虾、麻辣小龙虾、油焖大虾、香辣小龙虾、口味虾等，口味有着香辣、麻辣、微辣、鲜香、蒜蓉、十三香、酱香等多种口味品种。近些年来，小龙虾不仅在国内盛行，还闻名于国外，通过中国的烹饪方法，另小龙虾的口味更上一筹。
 

　　食尚香小吃培训小龙虾培训品种：

　　手抓大虾、麻辣小龙虾、油焖大虾、香辣小龙虾、口味虾、盱眙龙虾等
 

　　食尚香小吃培训小龙虾培训时间：

　　小龙虾培训学习时间很灵活，可自由安排到校学习时间;一般一周左右即可学会这道菜肴，从零开始教学，学会为止，不限制学习时间。食尚香节假日正常上班，欢迎前来考察品尝。
 

　　培训内容

　　1.小龙虾的选择和识别;

　　2.秘制酱料的制作;

　　3.多种口味的调制;

　　4.小龙虾的清洗技巧;

　　5.多种小龙虾的制作方法;

　　6.各种口味的小龙虾口味调制;

　　7.大料制作：卤水制作、鲜汤熬制、红汤熬制、卤料包配比

　　8.小龙虾的经营方法和市场定位。
 

　　培训方式：

　　1.师傅先进行口头讲述的整体制作和经营方式;

　　2.师傅上手实际操作，学员在旁观察学习做笔记;

　　3.学员上手制作练习，师傅在旁边指导;

　　4.学员反复练习，熟练掌握制作流程以及口味掌握;

　　5.学员师傅考察成品，色相、口味等，合格便予以结业;

　　6.师傅传授多年经营经验。

　　夏季是小龙虾特别肥美的季节，也是吃龙虾的季节。在夏季，小龙虾非常的火爆，基本店里都是排队的现状。但单单经营龙虾会显得店面菜单过于单调，可以搭配一些烧烤、凉菜、烤鱼、炒菜等项目进行经营，增加店面项目，提高店内营业额。