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郑州小吃培训学校   |   2018-09-17

炒粉鱼

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炒粉鱼是一种形似小鱼,状如蝌蚪的食品,是西安市有名的汉族风味小吃,也是夏令时节理想的消暑食品。其风味特点是滑润绵软。

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炒粉鱼技术培训学习内容详情

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用炒粉鱼的核心材料、灵魂;

3、学习炒粉鱼的各种辅料、配料的制作;

4、学习炒粉鱼的选材、加工的处理方法。

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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