郑州小吃培训学校 | 2018-03-15
铁板年糕
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本篇文章主要为您介绍了铁板年糕的做法和配方，铁板年糕怎么做更好吃。铁板年糕的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的铁板年糕技术，让您的生意越做越好。
主料 年糕6片
辅料 油适量 盐适量 胡椒粉适量 孜然粉适量 蒜蓉辣酱适量 辣椒油适量
做法
1.准备食材，年糕用水冲洗干净
2.平底锅烧热，加入适量油
3.放入年糕煎一下
4.再翻过来煎反面，油太少了不行
5.撒上盐、蒜蓉辣酱、红辣椒油
6.双面都刷好后再撒胡椒粉和孜然粉
7.涂抹均匀后出锅
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