郑州小吃培训学校 | 2018-03-14
公婆饼
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本篇文章主要为您介绍了公婆饼的做法和配方，公婆饼怎么做更好吃。公婆饼的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的公婆饼技术，让您的生意越做越好。
食材
面粉 200克
干酵母 3克
泡打粉 2克
椒盐 适量
植物油 适量
水 适量
做法
将面粉，干酵母，泡打粉倒入大碗，充分拌匀
加适量水，和成面团，醒半小时
醒好的面团擀成长方形面片，然后抹上油(面团较大时，可擀成两张长方形面片)
撒上椒盐，再卷起来
顺长切成两半
将切面向上，盘成饼状，再翻面切口向下
用擀面杖擀成饼，饧发15分钟
底锅抹油，将饼放入锅中煎制，待底面金黄，在表面刷油，翻面继续煎制，至两面金黄即可
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