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哪里有正宗重庆酸辣粉培训?酸辣粉培训哪家好?

食尚香   |   2017-11-23

酸辣粉培训

阅读:133

  哪里有正宗重庆酸辣粉培训?酸辣粉培训哪家好?

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  素有“天下第一粉”之称的“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身,夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。享有“天下第一粉”之美誉,一年四季都可经营。

  食尚香餐饮集团在不断地促进和改善酸辣粉的技术,在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制,选用几十种上等调料精心配制,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。吃起来酸得安逸,辣得巴实,让人流连忘返,回味悠长。

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  正宗重庆酸辣粉培训内容

  培训内容:

  原汤酸辣粉,红汤酸辣粉,荷包蛋酸辣粉,牛腩酸辣粉,肥牛酸辣粉,肥肠酸辣粉,三鲜酸辣粉,酸辣河粉等。

  培训课程安排:

  1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。

  2.参观酸辣粉的制作流程。

  3.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。

  4.红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。

  5.肉沫、芽菜榨菜炒制技术。

  6.调味配料、鲜酸汁的制作。

  7.肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

  8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

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  实操内容:

  1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。

  2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

  3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。

  4.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。

  5.复习制作技术,独立完成产品的制作。

  6.反复实践操作,熟练操作流程。

  培训时间:

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

  比较新优惠:

  学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,入学即签订费用和项目合同!

  优惠政策:

  1、免费提供公司商标;

  2、提供免费技术升级;

  培训保障:

  1、签订培训合同,包教包会

  2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

  3、保证核心技术配方无保留传授技术;

  4、保证学习中途不增加任何杂费;

  5、保证学员能够完全掌握核心技术;

  6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

  7、食尚香餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;

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