那家培训粉皮烧甲鱼比较好

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　　粉皮烧甲鱼是一道传统的汉族名菜。由明朝文学家汤显祖发明，是一道色泽白润，味道嫩滑美倄。

　　甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。

　　粉皮烧甲鱼技术培训学习内容详情

　　1：泡粉皮

　　第一步，主要系统学习如何浸泡粉皮。这里重点学习掌握时间、方法、技巧等知识。

　　2：原料处理

　　第二步，主要系统学习各类原料的处理方法。这里重点学习掌握甲鱼原料的清洗、处理等知识。

　　3：腌制

　　第三步，主要系统学习食材腌制方法。这里重点学习甲鱼的去腥、增嫩等知识。

　　4：配菜

　　第四步，主要系统学习如何处理、切制、搭配各种配菜。

　　学做正宗的粉皮烧甲鱼技术，推荐到食尚香小吃培训学校来，师傅亲自操作并口头指导，学员边看，边听，边记，边学。学员亲手操作，师傅旁边指导。学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。理论指导开店经验及相关注意事项。提供学员所需采购设备及原料的供应市场。