哪里有培训机构鳝鱼鸡蛋卷

　　项目介绍：鳝鱼鸡蛋卷

　　鳝鱼鸡蛋卷是四川的特色小吃，主要以鳝鱼和鸡蛋味主原料，通过油煎加工制作而成，口感滑润，香鲜味美，营养丰富，老少皆宜，是一道营养价值高且具有非常好的食疗效果，深受大众的喜爱。
 

　　制作方法：

　　1、用油布将煎蛋锅毫无遗漏地擦一下，然后将好鸡蛋的1/3一点一点倒入锅内，向四周摊开。鸡蛋半熟时，将鳝鱼横放在摊开的鸡蛋上并卷上。

　　2、用油布往锅上擦油，将卷好的鸡蛋卷往涂上油的地方挪动一下，使没涂上油的地方也涂上，然后将剩下的鸡蛋倒一半进锅里，将刚才卷好的鸡蛋卷作芯，再按刚才的顺序卷一遍。同样，将剩下的1/3的鸡蛋再按上述做法卷一遍。

　　3、趁热将煎好的鸡蛋放在竹帘上整形，切成适当的大小放在盘子中。

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　　食尚香鳝鱼鸡蛋卷的学习时间：

　　鳝鱼鸡蛋卷培训时间一般是根据个人学习情况来定，一般是3-5甜，不限制学习时间，学会为止。

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