樱花面包的做法，面包培训

　　人间四月，一树一树的花开，空气里弥漫着花朵的芬芳。如此良辰美景，不作花朵面包怎么可以?

　　用料:高筋面粉 200g低筋、面粉 50g、盐 2g、绵白糖 30 g、酵母 3g、无盐黄油 20g、蛋液 50g、水 60g、牛奶 85g、樱花馅 190g

　　樱花面包做法步骤

　　1、所有食材来个大合影吧

　　2、除黄油樱花粉之外所有食材放进面包桶，先放液体后放粉类。糖和6盐对角放好，酵母埋到面粉中，启动和面程序，25分钟;放入黄油，继续和面25分钟，直至面团能够拉出有延展性的膜。

　　3、和好的面团放入盆中，放到烤箱内发酵，35度，50分钟。发好的面团有原来的2倍大，用手指中间插一小孔，不回缩不反弹即可。

　　4、取出面团轻轻按压排气后分成五等分，盖保鲜膜静置15分钟

　　5、樱花粉放入裱花袋中

　　6、取一个面团擀成圆饼，放入38g樱花馅。

　　7、包好馅料，收口向下，轻轻压平，用切刀切成五片花瓣状。

　　8、放到烤箱内第二次发酵，35度，40分钟，面团大约发酵到原来的1.5倍大。刷蛋液。

　　9、上下火180度，20分钟，烤至10分钟左右时加盖锡纸。

　　10、烤好后立即取出放到晾架上晾凉。

　　学面包去哪里?食尚香告诉您，食尚香小吃培训是10几年的品牌，教学质量绝对在小吃界算得上是佼佼者。各种面包，特色面包教学尽在食尚香小吃培训，欢迎广大有志兄弟姐妹的咨询，我们包吃住，知道学会为止，价格便宜合理。