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香酥炸鸡腿怎么做味道更好

郑州小吃培训学校  |   2018-03-16

香酥炸鸡腿

阅读:128

本篇文章主要为您介绍了香酥炸鸡腿的做法和配方,香酥炸鸡腿怎么做更好吃。香酥炸鸡腿的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的香酥炸鸡腿技术,让您的生意越做越好。

  主料 鸡腿8个

  辅料 油适量 盐适量 蚝油适量

  做法

  1.鸡腿洗净,沥干水分

  2.用刀子在上面划几道口子

  3.把蚝油倒进去

  4.放入保鲜袋用手抓揉均匀

  5.放入冰箱冷藏一晚上

  6.鸡蛋放入适量盐打散

  7.腌制好的鸡腿蘸上一层鸡蛋液

  8.裹上一层面粉,再裹一层面包

  9.放入预热好的空气炸锅200度炸10分钟

  10.翻面,放适量辣椒粉,再炸10分钟

  11.再翻一面,炸10分钟即可

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