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★☆蘸水面怎么做味道更好

郑州小吃培训学校  |   2022-08-20

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本篇文章主要为您介绍了★☆蘸水面的做法和配方,★☆蘸水面怎么做更好吃。★☆蘸水面的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的★☆蘸水面技术,让您的生意越做越好。

  用料

  西红柿

  葱

  鸡蛋

  蒜

  油泼辣子

  五香粉

  盐

  鸡粉

  高汤

  面条

  芹菜叶

  做法

  西红柿去皮切小块儿,葱切丝……蒜捣碎,用热油泼……★☆蘸水面的做法 步骤1

  锅入油,加葱炒香(大约5—10秒),加入西红柿丁,五香粉炒到西红柿成酱,加入高汤(没有高汤加水),慢火熬30—60分钟

  鸡蛋打散,入西红柿汤中成蛋花(冰箱的鸡蛋要提早拿出来回温)

  大碗盛热水,煮好的面和芹菜叶捞进大碗,小碗盛西红柿汁,加入蒜泥,油泼辣子……开吃

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