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棒棒鸡怎么做味道更好

郑州小吃培训学校  |   2018-03-16

棒棒鸡

阅读:163

本篇文章主要为您介绍了棒棒鸡的做法和配方,棒棒鸡怎么做更好吃。棒棒鸡的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的棒棒鸡技术,让您的生意越做越好。

  材料

  用料材料:熟鸡肉150克,粉皮200克,葱白末5克,熟芝麻5克调味料:红油20cc,花生酱50克,酱油3cc,盐1克,白糖10克,味精1克,麻油3cc,花椒粉2克,醋10cc

  做法

  1、煮熟的鸡胸肉用棒敲松。

  2、撕成丝。

  3、粉皮用水烫过。

  4、切成条。

  5、将粉皮丝放在盘底,上铺鸡丝。

  6、花生酱加少许鸡汤调开。

  7、加入所有调味料调匀后淋在鸡丝和粉皮上,撒上熟芝麻,吃时调拌均匀。

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