食尚香小吃培训学校——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名学员培训之梦!
全国服务热线
400-055-1073

三杯甲鱼的做法和配方

郑州小吃培训学校  |   2018-03-16

三杯甲鱼

阅读:189

本篇文章主要为您介绍了三杯甲鱼的做法和配方,三杯甲鱼怎么做更好吃。三杯甲鱼的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的三杯甲鱼技术,让您的生意越做越好。

  做法

  先将甲鱼斩去头,放入沸水锅内烫片刻捞出,用清水刮净白膜和粘液,用刀沿鱼背壳四周剖开,取出内脏洗净,剁成2.5厘米见方的块。然后将脚鱼盛入砂钵内,放入猪油、酱油、甜酒娘、葱结、姜块,加盖用旺火烧沸后,移置小火上,焖至酥烂,然后上旺火收稠卤汗取出葱结、姜块,放入味精,撒上椒粉,淋上麻油装盘即成。

相关文章推荐

课程分类

你可能想找


整站热门培训项目


三杯甲鱼培训校区环境


三杯甲鱼培训过程


三杯甲鱼学员作品


三杯甲鱼培训毕业证书


三杯甲鱼学员开店


三杯甲鱼做法