郑州小吃培训学校 | 2018-03-16
芙蓉饼
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本篇文章主要为您介绍了芙蓉饼的做法和配方，芙蓉饼怎么做更好吃。芙蓉饼的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的芙蓉饼技术，让您的生意越做越好。
用料
饼皮
普通面粉500g
鸡蛋1个
菜籽油10g
盐2g
水220g
馅料：
咸菜
虾皮
五花肉
葱
鸡蛋
做法
饼皮所有材料混合，面包机和面程序
成型面团盖布醒30分钟
在醒面时准备馅料，
鸡蛋入油锅迅速划散起锅，葱切末待用
咸菜入油锅炒一下，用点酒，糖，盐调味
把馅料依次放入饼皮，饼皮尽量擀的周围薄中间厚
收口后收口朝下，注意撒干粉，朝上的一面也撒些干粉，然后擀面杖擀薄!
放入电饼铛煎至两面金黄即可
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