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锅盔怎么做味道更好

郑州小吃培训学校  |   2018-03-15

锅盔

阅读：137

本篇文章主要为您介绍了锅盔的做法和配方，锅盔怎么做更好吃。锅盔的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的锅盔技术，让您的生意越做越好。

　　材料

　　面粉500克、酵母粉6克、白糖适量、红糖粉、黑白熟芝麻50克、猪油少许

　　做法

　　1、面粉加温水，酵母和一些猪油、糖揉好发酵。

　　2、发好的面团取出排气，放置15分钟后分成差不多重量的等份。

　　3、取面团擀圆，包入红糖粉成包子，压平滚圆，再沾上芝麻。

　　4、电饼铛上下抹一些调和油烤热，放入锅盔，把电饼铛的盖子盖上，上下的开关一起打开，3-4分钟就好了。

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