郑州小吃培训学校 | 2018-03-15
烤鸭脖
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本篇文章主要为您介绍了烤鸭脖的做法和配方，烤鸭脖怎么做更好吃。烤鸭脖的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的烤鸭脖技术，让您的生意越做越好。
用料
主料 鸭脖子1000克
辅料 烤肉调料1包 油适量 盐6克
做法
主辅料： 鸭脖、烤肉调味料
把鸭脖洗净，放入烤肉料
加少许盐，翻拌均匀
装入食品袋，反复捏匀，腌渍2小时以上
把腌渍好的鸭脖，摆入烤盘
均匀的抹一层食用油
烤箱230度，中下层，放入烤盘，烤制20分钟
取出烤盘，尝尝口味，刷少许油
重新放入烤箱，上移至中层，再烤5分钟即成
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