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烤羊腿的配方,烤羊腿怎么做好吃

郑州小吃培训学校  |   2018-03-15

烤羊腿

阅读:53

本篇文章主要为您介绍了烤羊腿的做法和配方,烤羊腿怎么做更好吃。烤羊腿的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的烤羊腿技术,让您的生意越做越好。

  材料

  主料:羊后腿3000克,葱头300克,芹菜200克

  做法

  1、羊肉腿剁去小腿,在腿内侧斜切十字花刀,用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。

  2、葱头切块、芹菜切段放羊腿上,入烤箱烤1.5小时即成。

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