郑州小吃培训学校 | 2018-03-14
果木烤鸭
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本篇文章主要为您介绍了果木烤鸭的做法和配方，果木烤鸭怎么做更好吃。果木烤鸭的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的果木烤鸭技术，让您的生意越做越好。
用料
嫩鸭半只
蜂蜜三四勺 根据个人喜甜口味
白醋少许
生抽少许
苹果半个
做法
超市买了半只鸭，洗干净，挂起来，蜂蜜/生抽/水 按照1:1:3兑汁，想要皮脆可以加点白醋，用刷子刷在鸭子皮上，过30分钟刷1次，刷个3次，然后放在通风处风干一夜
把半个苹果切成块放进去，因为是半个鸭子，所以我把周围封起来了，如果是一整只鸭就好办多了，再在表面刷一层汁，预热烤箱190度，烤30分钟后拿出来翻过来刷蜜汁，再考30分钟
取出烤鸭，肚子里面鼓鼓的是苹果
里面苹果拿出来扔掉
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