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刀削面的配方,刀削面怎么做好吃

郑州小吃培训学校  |   2018-03-13

刀削面

阅读:121

本篇文章主要为您介绍了刀削面的做法和配方,刀削面怎么做更好吃。刀削面的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的刀削面技术,让您的生意越做越好。

  材料

  干香菇 一把,虾米 依个人喜好添加,小白菜 适量,刀削面 3份,盐巴 适量,汤用胡椒粉(可加可不加) 少许

  做法

  1、把干香菇、虾米和小白菜清洗干净,干香菇、虾米分别浸泡在碗里3~5分钟后沥乾,小白菜切段。

  2、热锅后在锅内放入油,加入干香菇、虾米爆香,香味出来之后把水、盐巴、胡椒粉加入煮滚。

  3、把面放入沸水中。

  4、面半熟的时候加入小白菜。

  5、小白菜熟了之后就完成了!!

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