郑州小吃培训学校 | 2018-03-13
鸡翅包饭
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本篇文章主要为您介绍了鸡翅包饭的做法和配方，鸡翅包饭怎么做更好吃。鸡翅包饭的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的鸡翅包饭技术，让您的生意越做越好。
材料
三节翅 4支,彩色米 各1/2杯,姜 1小块,葱 1根,芝麻 少许,蜂蜜 1/10杯,苦茶油 适量,三岛香松 适量,酱油 1/5杯,酱油膏 1/5杯,米酒 少许,糖 1匙,太白粉 1匙
做法
1、鸡翅去骨、姜切片、葱切段、蜂蜜加水拌匀备用。
2、将鸡翅放入醃料、姜、葱待醃入味，另将彩色米各别煮熟。
3、彩色饭拌入苦茶油及三岛香松，塞入作法2的鸡翅内，以牙签封口。
4、烤箱预热5分钟，放入作法3烤约20分钟至熟成，取出后刷上蜂蜜水、撒上芝麻后切块即可。
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