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撒汤怎么做味道更好

郑州小吃培训学校  |   2018-03-13

撒汤

阅读：125

本篇文章主要为您介绍了撒汤的做法和配方，撒汤怎么做更好吃。撒汤的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的撒汤技术，让您的生意越做越好。

　　主料 鸡蛋2个 鸡汤500g

　　辅料 芝麻油少许 盐适量 小葱适量 淀粉适量 黑胡椒粉少许

　　步骤

　　1.鸡汤烧滚

　　2.小葱切末

　　3.鸡蛋打散，这是两个人的量。鸡蛋直接打在汤碗里，一个碗里放一颗

　　4.鸡汤烧滚后，盐，黑胡椒粉，小葱放进去

　　5.淀粉加水拌匀，倒入汤锅

　　6.等汤锅再次煮开，把汤直接冲入碗中(一定要滚热的汤，才能把鸡蛋冲熟)

　　7.比较后淋上芝麻油。

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