郑州小吃培训学校 | 2018-03-13
牛羊肉泡馍
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本篇文章主要为您介绍了牛羊肉泡馍的做法和配方，牛羊肉泡馍怎么做更好吃。牛羊肉泡馍的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的牛羊肉泡馍技术，让您的生意越做越好。
材料
2颗八角，少许花椒，少许大茴香，羊肉，盐，入少许粉条，金针菜，少许青蒜花
做法
1、将两颗八角、少许花椒、少许大茴香和羊肉一起，略放生姜炖至羊肉酥烂。
2、期间温水和一小块面，醒半个小时，擀成小饼，上面牙签略戳洞，小火烙好，掰小块。
3、肉汤略调盐，入少许粉条、金针菜、少许青蒜花浇在面饼上就可以了。
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