食尚香小吃培训学校——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名学员培训之梦!
全国服务热线
400-055-1073
奥灶面培训

奥灶面培训

项目品牌:食尚香
学习内容:奥灶面培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:三年售后服务
学习品种:见具体 介绍

3-5天 44182

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮培训指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 学习内容
  • 学习实景
  • 价格优惠

  想学做奥灶面

  奥灶面,中国十大面条之一 ,是江苏省昆山市的汉族传统面食小吃之一。

  传说乾隆皇帝微服下江南时,途经昆山游览玉峰山景后腹中饥了,于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面,觉得味道无比鲜美,忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系,太监似懂非懂,无奈只得急中生智面奏皇上:“红油面味道好,主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道:“面灶奥妙,奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。

  奥灶面怎么做?奥灶面做法配方

  食尚香的奥灶面打破了传统做法,不仅用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液提汤再配以公司秘制秘方,以红油爆鱼面和白汤卤鸭面比较为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。其次在于浇头极为讲究,爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭以“昆山鸭”用老汤烹煮,肥而不腻。面条用精白面加工成的龙须面,下锅时紧下快捞,使之软硬适度。所以做出的奥灶面味美鲜醇,风味独特,色香味俱佳。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  奥灶面培训种类:

  麻辣味、五香味、咖喱味等等

  奥灶面的培训课程:

  1.配料的配比技术和食材手法;

  2.配料所用多种原料认识及性能;

  3.项目各种产品制作流程及技巧;

  4.食品制作设备使用维护及采购信息。

  5.各种调料的认识及采购信息;

  6.店面选址及经营管理技巧。

  奥灶面介绍:

  奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面比较为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。奥灶面,“中国十大面条”之一] ,是江苏昆山汉族名点之一,属于苏菜系。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面比较为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。到昆山,不到奥灶馆吃碗奥灶面,等于没来昆山。

  营养价值

  世界健康生活方式促进会联合总会主席夏登杰教授介绍,青鱼蛋白质含量超过鸡肉,而老鸭和蹄膀有助于滋阴。

奥灶面利润分析

  开家奥灶面店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家奥灶面店一个月大概能有3万左右的利润。

怎么才能找到好的奥灶面培训机构

  想要学习奥灶面技术,在选择奥灶面培训机构的时候,一定要进行多方面的考察,首先看这家培训机构有多大,然后实地考察培训机构的奥灶面培训设备,在这同时也可以和奥灶面培训教师进行接触,还要考察培训机构的证件是否齐全,最后在询问一下正在进行奥灶面培训学员的感受和看法,只有进行多方面的考察后才可以找到更好的奥灶面培训机构。

食尚香奥灶面培训优势

  1,奥灶面培训服务好,收费不高,不会在中途添加费用;

  2,理论+实践,以实践为主,老师手把手教学,学员亲自动手制作;

  3,针对学员实际情况,制定合适的教学计划,并且传授完整的技术配方;

  4,奥灶面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

奥灶面培训时间

  奥灶面培训时间一般根据奥灶面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,奥灶面培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么奥灶面培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个奥灶面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在奥灶面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好奥灶面技术。

开家奥灶面店在选址方面有什么技巧

  1,坚持客流至上,一定要选择人多的地方开店

  2,实行店址调查

  3,保证交通方便

  4,合理的租金

  奥灶面店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出奥灶面店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽。

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字。

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。

奥灶面培训相关问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:15715866236,400-055-1073或者QQ客服:1092698600与我们咨询联系

最新活动内容

1,单学一个项目按最新优惠活动价;
  2,同时报名学二个项目,送一个项目学习;
  3,同时报名学三个项目,送二个项目学习;
      4,当天报名再送一项;
  5,先报名一个项目,后再加学项目打八折优惠;
  6,免费提供住宿,方便学习;
  7,凭车票即可报销来校路费;
  8,免费开店技术指导;
  9,一次学习三年免费技术升级;
     更多优惠政策请联系在线客服或者电话联系我们~

优惠套餐

相关资讯

  • 全国比较好的奥灶面培训

    全国比较好的奥灶面培训

      那家奥灶面培训店好 奥灶面培训那里好 全国比较好的奥灶面培训 那里奥灶面培训学校好 奥灶面培训班可靠吗 培训做…了解更多

    18-09-14 17:42:30     160

  • 有奥灶面培训学校哪家好

    有奥灶面培训学校哪家好

      比较好的奥灶面培训 有奥灶面培训学校哪家好 培训奥灶面哪里比较好 哪个奥灶面培训班好 比较好的奥灶面培训在哪…了解更多

    18-08-18 17:15:03     71

课程分类

整站热门培训项目


奥灶面培训校区环境


奥灶面培训过程


奥灶面学员作品


奥灶面培训毕业证书


奥灶面学员开店


奥灶面做法