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武大郎烧饼培训

武大郎烧饼培训

项目品牌:食尚香
学习内容:武大郎烧饼培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:三年售后服务
学习品种:见具体 介绍

3-5天 45135

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮培训指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
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  • 学习实景
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  想学做武大郎烧饼吗?

  武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,比较早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。武大郎烧饼做工精细,便于携带,深受广大人民的喜爱,喜欢吃武大郎烧饼的还不仅仅因为它的香气逼人,它的外观金黄诱人,更因为吃起它来香脆可口,外焦内柔,韧性十足、油而不腻。

  武大郎烧饼怎么做?武大郎烧饼做法配方

  武大郎烧饼项目适合中小型投资者创业,选8-10平方店面,2人即可开业,开业即可赚钱!武大郎烧饼是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香!随着生活水平的不断提高,人们对健康饮食也越来越重视。光靠好吃和好看已经满足不了现代人的饮食要求,将健康养生的餐饮做的好看又好吃才是重点。武大郎烧饼地道美味一定会烧红全国,烧向世界!

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  武大郎烧饼的培训种类:

  武大郎烧饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、鲁南地区烧饼、掉渣烧饼、建德烧饼、油酥烧饼、吊炉烧饼、黄桥烧饼芝麻烧饼等等

  武大郎烧饼的培训课程:

  1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

  3.、肉馅的制作

  4、香酱制作

  5、调料的制作

  6、面饼的烙制

  7、烤炉温度调控

  8、原料采购、存放、保鲜技术;

  9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

  培训内容:

  1:面饼

  第一步,主要系统学习如何使用清水、面粉、发酵粉、白糖、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、发酵、揉面等知识。

  2:肉馅

  第二步,主要系统学习如何使用五花肉/姜蒜/花椒粉/孜然粉/十三香/白胡椒粉/盐/鸡精等食材制作肉馅。

  3:红油香辣酱

  第三步,主要系统学习如何使用辣椒面/花椒油/芝麻油/味精/盐/孜然粉/生抽等食材制作红油香辣酱。

  4:烤饼

  第四步,主要系统学习如何操作使用煎饼炉煎制武大郎烧饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼手法、刷酱等知识。

  武大郎烧饼的介绍:

  武大郎烧饼起源于北宋景佑年间,始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。食为先武大郎烧饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但极具生产效益;烤饼时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。另外,精选数十种香味料烤制而成。它平衡人体营养所需,采用绿色的营养搭配,它的外形精美、制作方法独特,完整的保留了食品原有的营养元素。老少皆宜,令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏,使得顾客众口不再难调。

武大郎烧饼利润分析

  开家武大郎烧饼店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家武大郎烧饼店一个月大概能有3万左右的利润。

怎么才能找到好的武大郎烧饼培训机构

  想要学习武大郎烧饼技术,在选择武大郎烧饼培训机构的时候,一定要进行多方面的考察,首先看这家培训机构有多大,然后实地考察培训机构的武大郎烧饼培训设备,在这同时也可以和武大郎烧饼培训教师进行接触,还要考察培训机构的证件是否齐全,最后在询问一下正在进行武大郎烧饼培训学员的感受和看法,只有进行多方面的考察后才可以找到更好的武大郎烧饼培训机构。

食尚香武大郎烧饼培训优势

  1,武大郎烧饼培训服务好,收费不高,不会在中途添加费用;

  2,理论+实践,以实践为主,老师手把手教学,学员亲自动手制作;

  3,针对学员实际情况,制定合适的教学计划,并且传授完整的技术配方;

  4,武大郎烧饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

武大郎烧饼培训时间

  武大郎烧饼培训时间一般根据武大郎烧饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,武大郎烧饼培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么武大郎烧饼培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个武大郎烧饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在武大郎烧饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好武大郎烧饼技术。

开家武大郎烧饼店在选址方面有什么技巧

  1,坚持客流至上,一定要选择人多的地方开店

  2,实行店址调查

  3,保证交通方便

  4,合理的租金

  武大郎烧饼店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出武大郎烧饼店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽。

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字。

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。

武大郎烧饼培训相关问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:15715866236,400-055-1073或者QQ客服:1092698600与我们咨询联系

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