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哪里有串串香培训?串串香培训哪家好?

食尚香   |   2017-12-05

串串香培训

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  比较初的串串香源于长江之滨,是船工纤夫或剽局马帮栉风沐雨时发明的吃法。生火煮汤,放入花椒、辣椒等调料,参加生肉、野菜,吃得如火如荼,痛快淋漓。既可果腹,又可驱寒、袪湿。这种吃法传播到习武世家,他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中,参加新颖蔬菜,既美味可口又强身健骨,这种吃法与普通的麻辣烫有明显区别。由于制造工艺复杂,传播不广,知之者不多,后来渐渐被传播演化开来,成为大家常见的麻辣烫。

  夜市的街头巷尾,我们随处可见大大小小的串串香店,红漆的矮方桌、小凳子和热火朝天的一锅红汤。特别是夜幕来临,那一家家人头攒动,繁华特殊。但凡天上飞的、公开跑的、水里游的、树上结的等无不可烫,无不能涮。但是能赚钱且生意红火的项目在一个中央很快就会被人模拟,竞争相当大,生意难做。比较后就看谁的产品、技术过硬,谁就能立足市场。

  主要卖点:香味浓郁,串串香可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种滋味,合适各地不同口味,不同年龄的人食用,香气扑鼻,回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比;烫出的粉丝柔软鲜香,烫出的香菇细嫩甜美;涮出的海鲜清新适口;烫出的鱼肉更是白嫩无渣,妙趣横生。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清爽酣畅,故而不上火,实属一绝。

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  针对顾客个性化的消费需求,提供4种吃法:火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫,像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现点现做的,串签麻辣烫是即来即食的,火锅麻辣烫是多人聚会繁华的。吃鲜嫩可口的食品,香辣过瘾;喝营养丰厚的骨汤,强身健体、美容养颜,这是更美味、更营养、更安康、更时髦的享用!

  麻辣烫、串串香、海鲜烫,滋味好坏关键在于涮烫底料的配制。本系列重点传授烫底料的配制办法及整个操作工艺过程。食尚香餐饮培训机构秘制底料配方,采取几十种调料、药材配置而成,麻辣、鲜、香、味具有,激烈诱惑口舌,可谓一绝。小投入,高报答,创业绝对好项目。

  【食尚香】正宗串串香的培训内容

  培训内容

  川味串串香底料的熬制,红汤、白汤的配置与保管,其它地域串串香口味的调整办法等;风味酱的配制、风味碟配制,各类店型的运营方式等;

  禽肉类:串羊肉,串鸡脯,火腿肠,串肥肠,串肚片,串猪血,串鸡血,串鸡心,串肉丸,香肠,串鸭胗等;

  水产品:串鱼片,串鱼肠,串鱼泡,串蟹棒,串鱼丸,串海带,串鱿鱼,串墨鱼,串青虾,鹌鹑蛋,串豆腐等;

  蔬菜类:串蘑菇,串菠菜,串千张,串白菜,串生菜,金针菇,串干子,串藕片,串茄片,串青椒,玉米棒等;

  创新川菜:特征烫菜系列,豆泡镶肉,黄金酥肉,白云滚肉,水晶面皮,八宝蛋,肉末扎皮等。(自制川味特征,市场绝无)

  培训课程布置

  1.讲述串串香的开展史及根底学问。

  2.解说香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.串串香底料的配制及熬制办法。

  4.串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类资料的处置制造办法。

  5.串串香各种资料的烫制流程及办法。

  6.火锅串串香、碗装串串香、砂锅串串香、串签麻辣烫的四种运营形式和办法。

  7.设备用具采购途径和请求。

  8.投资预算剖析及风险逃避,运营的形式和管理办法。

  培训时间

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。普通3--5天左右,视个人状况而定。

  比较新优惠

  学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部依照官网标价,入学即签署费用和项目合同!

  优惠政策

  1、免费提供公司商标;

  2、提供免费技术晋级;

  培训保证1、签署培训合同,包教包会

  2、保证每个学员全程都是理论入手学习;

  3、保证中心技术配方无保存传授技术;

  4、保证学习中途不增加任何杂费;

  5、保证学员可以完整控制中心技术;

  6、保证学员可以学到有竞争力好滋味的技术;

  7、食尚香餐饮集团承诺,学不会,绝不收取任何费用;

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  【食尚香】正宗串串香店面指导

  1.店面形象设计指导:详细店面规划设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

  2.依据店面特性、地理位置及消费人群制定细致营销战略及促销方案。

  3.依据各店详细状况,制定店面投资预算剖析及投资风险逃避。

  4.店面菜单的定价参考及设计。

  5.制造串串香的配置及工具。

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