烧鸡公培训哪家好，郑州哪家烧鸡公培训比较好

　　烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。主要食材有公鸡、芹菜、洋葱等。该菜的口味以麻辣为主。

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且易于消化吸收，鸡肉中的营养物质有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　用料：

　　鸡半个、洋葱半个、芹菜4根、青辣椒一个、香菜一把、豆芽菜适量、烧鸡公调料半包、腐乳一块、干辣椒5根、酱油适量、料酒适量

　　做法：

　　1、鸡切块，放入锅中煮10分钟左右，把脏东西都煮出来。

　　2、酱油和料酒加入碗中，夹鸡块裹满料汁，放入盘子里。腌一个小时左右。一定要趁热夹起鸡块蘸料，这样的话鸡肉很容易吸收味道。

　　3、起锅，加水，倒入鸡和烧鸡公调料或者火锅料，再放入辣椒干。

　　4、煮鸡的同时，把洋葱，芹菜，青椒，香菜洗净，切好。黄豆芽洗净，放在水中浸泡。

　　5、20分钟以后，加入芹菜和黄豆芽。10分钟后再加入洋葱和青辣椒。

　　6、继续煮10分钟，就可以关火，加入香菜即可。

　　写到比较后：

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