肉末茄子的简单家常做法

　　肉末茄子的简单家常做法,红烧茄子怎么做好吃：

　　1.准备好茄子2个，一点肉末，一点蒜末，少许淀粉，食用油，甜面酱，蚝油，酱油，老抽，鸡精，白糖;之后将茄子清洗干净后去皮

　　2.之后再切成滚刀块，然后放入大盆里面，倒入少许水，将茄子翻动均匀，再放入淀粉，让茄子翻动均匀，充分包裹淀粉

　　3.之后将油倒入锅里烧热后放入茄子中火炸2,3分钟左右，炸至茄子表面干硬，彻底炸熟透就可以捞出控干油

　　4.再将少许油留在锅里，放入肉末翻炒出香味，放入蒜末继续翻炒出香味，然后放入甜面酱，倒入少许蚝油，酱油

　　5.茄子放入锅里，放入少许白糖以及鸡精提鲜，再将水倒入锅里，中火烧四分钟至入味，收汁后即可盛出。

　　肉末茄子的简单家常做法,红烧茄子怎么做好吃：

　　1.准备好长茄子3个、红椒1个、味达美10g、陈醋20g、白糖30g、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、淀粉适量、熟芝麻适量、香菜适量

　　2.之后将食材清洗干净，茄子和红辣椒都切成条，然后将味达美、陈醋倒入碗里，放入白糖搅拌均匀

　　3.之后将油倒入锅里烧热后，姜茄子撒少许水，然后拍一些干淀粉，再放入油锅中炸即可，炸好之后捞出放入油锅中

　　4.倒入刚才调好的酱汁翻炒均匀至入味就完成了。这道红烧茄子一定要再炸之前拍淀粉，不可以拍早了，只有这样才能炸出外酥里嫩的茄子。

　　肉末茄子的简单家常做法,红烧茄子怎么做好吃：

　　1.准备好茄子2个，瘦肉、姜蒜、淀粉、甜面酱、酱油、鸡精、白糖;再将茄子洗干净后去皮切成滚刀块，然后放入盆中

　　2.再将猪肉洗干净后剁成碎末，姜蒜洗干净后切碎，然后将茄子控干水后放入盆里面，倒入少许水，再放入淀粉搅拌均匀

　　3.充分包裹淀粉即可，再将油倒入锅里烧热，放入茄子煎炸3分钟，炸至茄子的两面干硬即可捞出，控干油

　　4.再将油倒入大盆里面，姜蒜放入锅里，放入甜面酱翻炒出香味，倒入酱油，倒入一勺水在锅里烧开

　　5.然后将茄子放入锅里，放入盐和鸡精，放入白糖，大火翻炒均匀至茄子入味，比较后大火手指就完成了这道开胃下饭菜。

　　以上是肉末茄子的三种不同口味的做法，如果有想学习肉末茄子的，或者其他小吃的，都可以与我们咨询，我们的动力就是你们的支持。食尚香小吃培训学校都是顶级的厨师教学，包教包会，学不会不要钱。我们的品牌全国各省市都有的，所以不用担心距离，我们都是就近学习。想学就不要犹豫，来与我们咨询吧。