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香辣花甲培训

香辣花甲培训

项目品牌:食尚香
学习内容:香辣花甲培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:三年售后服务
学习品种:见具体 介绍

3-5天 34905

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮培训指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
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  • 学习实景
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  想学做香辣花甲吗?

  香辣花甲,又名花甲粉、锡纸花甲、开心花甲。近年在夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全城。花甲又名蛤蜊是种营养价值极高的食物,除了拥有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用外,还能够起到降低胆固醇的作用。花甲的药效比常用的降胆固醇的药物效果更加明显。口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。

  香辣花甲怎么做?香辣花甲做法配方

  花甲又名蛤蜊,不仅味道鲜美,而且营养价值很高。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”“百味之冠”。它高蛋白低脂肪,富含钙、铁、磷、氨基酸等成分,是一种低热量高蛋白,能防治中老年人慢性疾病的理想食品。花甲米线,传承海鲜烧烤百年技艺精髓,大胆创新,花甲遇到了米线,迸发出奇妙的能量!香辣花甲又和米线完美结合。味道鲜香,口感辣爽,顺滑的米线在秘制的花甲红油汤中煮熟后,带有花甲的鲜香,又有红油汤的非凡口感,回味无穷。锡纸包裹住花甲米线,收住花甲的鲜香。 味道鲜美、口感辣爽为特点,而且顺滑的米线在秘制的花甲红油汤中煮熟后,带有花甲的鲜美,又有红油汤的非凡口感,真的是回味无穷

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  香辣花甲的培训种类:

  香辣味花甲,麻辣味花甲,酸辣味花甲,蒜蓉味花架、原味花甲,五香味花甲,孜然味花甲

  香辣花甲的培训课程:

  1、如何挑选花甲、锡纸和其它配料

  2、花甲的去沙等处理

  3、秘制调料的制作与独特调配

  4、如何把握火候

  5、花甲的具体制作过程及保鲜技巧

  起源故事

  香辣花甲是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃,醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味,让人辣的鼻尖出汗,辣的干爽过瘾,辣的流连忘返。

  营养价值

  文蛤肉有滋阴利水的功能。蛤粉与清热解毒药青黛及黄芩等共同制成的中药片剂,可以治疗慢性气管炎、哮喘。蛤粉还可以和冰片、枯矾研末,外用治疗中耳炎。

香辣花甲利润分析

  开家香辣花甲店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家香辣花甲店一个月大概能有3万左右的利润。

怎么才能找到好的香辣花甲培训机构

  想要学习香辣花甲技术,在选择香辣花甲培训机构的时候,一定要进行多方面的考察,首先看这家培训机构有多大,然后实地考察培训机构的香辣花甲培训设备,在这同时也可以和香辣花甲培训教师进行接触,还要考察培训机构的证件是否齐全,最后在询问一下正在进行香辣花甲培训学员的感受和看法,只有进行多方面的考察后才可以找到更好的香辣花甲培训机构。

食尚香香辣花甲培训优势

  1,香辣花甲培训服务好,收费不高,不会在中途添加费用;

  2,理论+实践,以实践为主,老师手把手教学,学员亲自动手制作;

  3,针对学员实际情况,制定合适的教学计划,并且传授完整的技术配方;

  4,香辣花甲培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

香辣花甲培训时间

  香辣花甲培训时间一般根据香辣花甲培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,香辣花甲培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么香辣花甲培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个香辣花甲培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在香辣花甲培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好香辣花甲技术。

开家香辣花甲店在选址方面有什么技巧

  1,坚持客流至上,一定要选择人多的地方开店

  2,实行店址调查

  3,保证交通方便

  4,合理的租金

  香辣花甲店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出香辣花甲店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽。

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字。

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。

香辣花甲培训相关问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:15715866236,400-055-1073或者QQ客服:1092698600与我们咨询联系

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