食尚香小吃培训学校——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名学员培训之梦!
全国服务热线
400-055-1073
万州烤鱼培训

万州烤鱼培训

项目品牌:食尚香
学习内容:万州烤鱼培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:三年售后服务
学习品种:见具体 介绍

3-5天 47030

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮培训指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 学习内容
  • 学习实景
  • 价格优惠

  想学做万州烤鱼吗?

  重庆万州烤鱼是一种发源于重庆万州的汉族风味小吃,属于川菜或重庆菜。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,口味奇绝、营养丰富。

  重庆烤鱼培训班哪里好,说起烤鱼,大家最喜欢的应该就是重庆的万州烤鱼了吧,在很多地方都可以看到万州烤鱼的招聘店,虽然不知道味道是否正宗,但是生意都还不错。不仅开烤鱼店的朋友越来越多,学习万州烤鱼这项技术的朋友也是急剧增多。

  万州烤鱼怎么做?万州烤鱼做法配方

  万州烤鱼虽说也是采用了烤炙技术,它的重点却不单单是烤那些简单,它是腌、烤、炖三者相结合精心烹饪而成的重庆特色美食,它早与古代的那种串起来在火堆中烤制的原始方法分离开,那是一种用现代厨具再加以精心研秘而成的,万州烤鱼在大承度上保留了鱼的鲜味,再加以各种配料及药材烹煮,使烤鱼不再像原始做法那样热气上火,而是使烤鱼具了营养功效,既将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  万州烤鱼的培训种类:

  经典香辣味烤鱼)、川香麻辣味烤鱼、酸辣味烤鱼、农泡椒味烤鱼、藤椒为烤鱼、椒盐味烤鱼等众多口味,鱼的品种也包含了鲤鱼、草鱼、黑鱼、鲢鱼等不同品种

  万州烤鱼的培训课程:

  一:碳烤炉的认识及使用;

  二:鱼的挑选及清洗;

  三:鱼的剖腹技术和腌制秘方;

  四:鱼在碳火炉上烤的火候及时间;

  五:诸葛烤鱼酱汁的配方及做法;

  六:烤大鱼的煮法和辅菜的添加;

  七:麻辣味,香辣味,豆鼓味,孜然味等味型的调配;

  课程内容:

  1、烤鱼原材料与工具设备的认识;

  2、烤鱼的腌制与处理方法;

  3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;

  4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法;

  5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧;

  6、如何炒制底料;

  7、详细的烤鱼做法讲解;

  起源故事

  万州烤鱼,采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华,属于汉族传统名菜。

  晚清年间,重庆名厨叶天奇的后人中出了一位聪慧女子。由于叶家的厨艺一向传男不传女,所以只授了她一些家常菜的做法,一年春节,父亲卧病在床,不能上灶,就命女儿做些普通菜草草过年,谁知女儿竟做出了一顿丰盛的大餐,技惊四座。其中,尤以一道用炉火烧烤后再炒料烹制的烤鱼让父亲也叹为观止,原来,此女一直潜心厨艺研究,这也就是万州烤鱼的由来故事。

  营养价值

  鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退。

万州烤鱼利润分析

  开家万州烤鱼店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家万州烤鱼店一个月大概能有3万左右的利润。

怎么才能找到好的万州烤鱼培训机构

  想要学习万州烤鱼技术,在选择万州烤鱼培训机构的时候,一定要进行多方面的考察,首先看这家培训机构有多大,然后实地考察培训机构的万州烤鱼培训设备,在这同时也可以和万州烤鱼培训教师进行接触,还要考察培训机构的证件是否齐全,最后在询问一下正在进行万州烤鱼培训学员的感受和看法,只有进行多方面的考察后才可以找到更好的万州烤鱼培训机构。

食尚香万州烤鱼培训优势

  1,万州烤鱼培训服务好,收费不高,不会在中途添加费用;

  2,理论+实践,以实践为主,老师手把手教学,学员亲自动手制作;

  3,针对学员实际情况,制定合适的教学计划,并且传授完整的技术配方;

  4,万州烤鱼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

万州烤鱼培训时间

  万州烤鱼培训时间一般根据万州烤鱼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,万州烤鱼培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么万州烤鱼培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个万州烤鱼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在万州烤鱼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好万州烤鱼技术。

开家万州烤鱼店在选址方面有什么技巧

  1,坚持客流至上,一定要选择人多的地方开店

  2,实行店址调查

  3,保证交通方便

  4,合理的租金

  万州烤鱼店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出万州烤鱼店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽。

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字。

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。

万州烤鱼培训相关问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:15715866236,400-055-1073或者QQ客服:1092698600与我们咨询联系

最新活动内容

1,单学一个项目按最新优惠活动价;
  2,同时报名学二个项目,送一个项目学习;
  3,同时报名学三个项目,送二个项目学习;
      4,当天报名再送一项;
  5,先报名一个项目,后再加学项目打八折优惠;
  6,免费提供住宿,方便学习;
  7,凭车票即可报销来校路费;
  8,免费开店技术指导;
  9,一次学习三年免费技术升级;
     更多优惠政策请联系在线客服或者电话联系我们~

优惠套餐

相关资讯

课程分类

整站热门培训项目


万州烤鱼培训校区环境


万州烤鱼培训过程


万州烤鱼学员作品


万州烤鱼培训毕业证书


万州烤鱼学员开店


万州烤鱼开店经营技巧


万州烤鱼做法