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炸糕培训

炸糕培训

项目品牌:食尚香
学习内容:炸糕培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:三年售后服务
学习品种:见具体 介绍

3-5天 45558

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮培训指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 学习内容
  • 学习实景
  • 价格优惠

  想学做炸糕?

  炸糕是天津地区著名的回族传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。 天津三绝食品之一,用优质糯米作皮面,优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,皮外酥脆内软粘,馅心黑红细腻,香甜适口,是津门多年来深受欢迎的标志性特产。耳朵眼炸糕精选上乘江米,成品外皮金黄、酥脆不艮,馅心香香但不腻、适口性强,且无任何添加剂,可谓绿色营养食品。耳朵眼炸糕有“黄、软、筋、香”四大特点。闻起来香味扑鼻,吃到嘴里酥脆可口,香甜粘软,外层炸得酥脆,趁热吸一口,烫、甜、粘,不小心馅汁会溅出来。

  炸糕怎么做?炸糕做法配方

  油炸糕是把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃的方法有两种,一是“素糕”,二是“油炸糕”。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  炸糕培训种类:

  耳朵眼炸糕、玫瑰糖炸糕、奶茶炸糕、驴打滚豆面糕、艾窝窝、糖卷果等等

  炸糕的培训课程:

  1、面粉的选择

  2、面的和制技术

  3、各种馅料的制作技术

  4、成型技术

  5、炸制技术

  6、以及成本核算

  炸糕介绍:

  炸糕是天津地区著名的传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。玫瑰糖炸糕烫面为皮,白糖、桔饼、玫瑰酱作馅,油炸而成。亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯,香甜适口。

  营养价值

  1、健脾养胃 炸糕中所含有的红糖有缓解脾胃虚寒的作用;

  2、提高免疫力 炸糕中的糯米可以增强机体免疫力。

炸糕利润分析

  开家炸糕店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家炸糕店一个月大概能有3万左右的利润。

怎么才能找到好的炸糕培训机构

  想要学习炸糕技术,在选择炸糕培训机构的时候,一定要进行多方面的考察,首先看这家培训机构有多大,然后实地考察培训机构的炸糕培训设备,在这同时也可以和炸糕培训教师进行接触,还要考察培训机构的证件是否齐全,最后在询问一下正在进行炸糕培训学员的感受和看法,只有进行多方面的考察后才可以找到更好的炸糕培训机构。

食尚香炸糕培训优势

  1,炸糕培训服务好,收费不高,不会在中途添加费用;

  2,理论+实践,以实践为主,老师手把手教学,学员亲自动手制作;

  3,针对学员实际情况,制定合适的教学计划,并且传授完整的技术配方;

  4,炸糕培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

炸糕培训时间

  炸糕培训时间一般根据炸糕培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,炸糕培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么炸糕培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个炸糕培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在炸糕培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好炸糕技术。

开家炸糕店在选址方面有什么技巧

  1,坚持客流至上,一定要选择人多的地方开店

  2,实行店址调查

  3,保证交通方便

  4,合理的租金

  炸糕店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出炸糕店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽。

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字。

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。

炸糕培训相关问题解答

  • 1:学做炸糕培训要多久能学会?
  • 2:我连厨房都没有进过,能学会吗?
  • 3:制作炸糕培训的原料设备是不是从你们这采购?
  • 4:在学习期间学习提供住宿吗?
  • 5:你们做出来的味道靠谱吗?
  • 6:在你们这学习炸糕培训技术费用贵吗?
  • 7:外地培训学员去你们那学习有相关补助吗?
  • 8:开个炸糕培训店要投资多少钱
如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:15715866236,400-055-1073或者QQ客服:1092698600与我们咨询联系

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