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马蹄糕培训

马蹄糕培训

项目品牌:食尚香
学习内容:马蹄糕培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:三年售后服务
学习品种:见具体 介绍

3-5天 47084

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮培训指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 学习内容
  • 学习实景
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  想学做马蹄糕吗?

  马蹄糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。以爽滑可口、口味丰富著称。主料是粘米粉和澄面,味甜。

  马蹄糕怎么做?马蹄糕做法配方

  粤式糕点的主要特点是用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都讲究色泽和谐,造型各异,相映成趣,令人百食不厌。在现在,各种有特色的早餐店铺,尤其这种特色的广州茶点更是让人爱不释手、平平不断兴起,经营火爆,盈利不菲!并且其有广泛的群众基础,市场巨大,是目前国内餐饮业中最火爆的项目。并且一年四季都热卖,收益稳定,很适合广投资者。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  马蹄糕的培训种类:

  我们承诺教授正宗的马蹄糕制作工艺

  马蹄糕的培训课程:

  1.马蹄糕的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍

  2.所需原料的选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧。

  3.所需佐料、香料、配料等采选择、采购、调制

  4.制作方法与技巧。

  5.制作全过程及制作技巧传授

  6.学员实践的制作及管理流程及制作注意事项。

  7.复习制作技术,独立完成产品的制作。

  8.反复实践操作,熟练操作流程。

  起源故事

  马蹄糕是广东、福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉(荸荠,粤语别称马蹄故名)蒸制而成。马蹄糕口感甜蜜,入口即化。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。

  营养价值

  马蹄糕除去荸荠的外皮,里面肉质白嫩,作为水果生食,脆甜多汁,鲜美爽口,与生梨的味道相比毫不逊色。我国南方人大都喜欢吃荸荠,把荸荠视为春夏间消热祛暑的水果。 荸荠不仅味道好,而且营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。除此之外,还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用,并能抑制流感病毒。

马蹄糕利润分析

  开家马蹄糕店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家马蹄糕店一个月大概能有3万左右的利润。

怎么才能找到好的马蹄糕培训机构

  想要学习马蹄糕技术,在选择马蹄糕培训机构的时候,一定要进行多方面的考察,首先看这家培训机构有多大,然后实地考察培训机构的马蹄糕培训设备,在这同时也可以和马蹄糕培训教师进行接触,还要考察培训机构的证件是否齐全,最后在询问一下正在进行马蹄糕培训学员的感受和看法,只有进行多方面的考察后才可以找到更好的马蹄糕培训机构。

食尚香马蹄糕培训优势

  1,马蹄糕培训服务好,收费不高,不会在中途添加费用;

  2,理论+实践,以实践为主,老师手把手教学,学员亲自动手制作;

  3,针对学员实际情况,制定合适的教学计划,并且传授完整的技术配方;

  4,马蹄糕培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

马蹄糕培训时间

  马蹄糕培训时间一般根据马蹄糕培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,马蹄糕培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么马蹄糕培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个马蹄糕培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在马蹄糕培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好马蹄糕技术。

开家马蹄糕店在选址方面有什么技巧

  1,坚持客流至上,一定要选择人多的地方开店

  2,实行店址调查

  3,保证交通方便

  4,合理的租金

  马蹄糕店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出马蹄糕店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽。

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字。

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。

马蹄糕培训相关问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:15715866236,400-055-1073或者QQ客服:1092698600与我们咨询联系

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