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吴山贡鹅培训

吴山贡鹅培训

项目品牌:食尚香
学习内容:吴山贡鹅培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:三年售后服务
学习品种:见具体 介绍

3-5天 39970

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮培训指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
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  • 学习实景
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  想学做吴山贡鹅吗?

  吴山贡鹅色泽清爽, 香气浓郁, 味美醇厚 回味无穷, 具有食而不厌,健脾养胃,益气补虚;清热解毒的功效。无为县乡巴佬卤菜培训注重培养创业者的加工技术,注重产品质量,卤菜味道。我们有专业的熟食配方,保证每一位学员无论有无基础都可以掌握一手过得硬的卤菜技术。学全套贡鹅技术,就来食尚香。

  吴山贡鹅怎么做?

  吴山贡鹅肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅,卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代,迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅,色清正,香浓郁,味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷,需随活鹅备足吴山当地的水和青草,方可保持吴山贡鹅的特有品质。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  吴山贡鹅的培训种类:

  教鹅的烧、煮、炖、烤、腌、卤的系类做法;秘制卤水熬制;鹅块,鹅杂以及滋补中药食材配方技术。

  吴山贡鹅的培训课程:

  1、吴山贡鹅的系统讲述;

  2、吴山贡鹅原料的选购;

  3、吴山贡鹅食材的预加工;

  4、吴山贡鹅加工的基本标准;

  5、吴山贡鹅加工的工艺步骤;

  起源故事

  吴山贡鹅肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜,是安徽合肥的汉族传统名菜。相传,隋唐年间,合肥白水坝附近有一户人家,一个勤劳白老汉带着小孙女放鹅过日子,孙女白小玉非常漂亮,邪恶的蟹仙一直想得到她!有一天她遇上来自云南美少年名医段飞,他治疗好了小玉爷爷的病,爱情的火花也在小玉心里点燃。

  他俩结婚时邪恶的蟹仙把毒药放在杯子里,段飞失去记忆,一个人回云南老家去了。她千里寻夫,从丽水走到丽江,终于找到段府,可段府上下恶语相加,悲痛欲绝的她只有回乡在吴山隐居牧鹅。后来大白鹅帮助段飞恢复记忆,段飞立即备上马星夜不停赶往合肥,最终找到小玉一家团聚的故事,这也成为吴山贡鹅的传说。

  营养价值

  1、具有健脾养胃, 益气补虚;清热解毒之功效,

  2、因鹅喜食青草无污染, 故又称为“ 绿色保健食品”

吴山贡鹅利润分析

  开家吴山贡鹅店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家吴山贡鹅店一个月大概能有3万左右的利润。

怎么才能找到好的吴山贡鹅培训机构

  想要学习吴山贡鹅技术,在选择吴山贡鹅培训机构的时候,一定要进行多方面的考察,首先看这家培训机构有多大,然后实地考察培训机构的吴山贡鹅培训设备,在这同时也可以和吴山贡鹅培训教师进行接触,还要考察培训机构的证件是否齐全,最后在询问一下正在进行吴山贡鹅培训学员的感受和看法,只有进行多方面的考察后才可以找到更好的吴山贡鹅培训机构。

食尚香吴山贡鹅培训优势

  1,吴山贡鹅培训服务好,收费不高,不会在中途添加费用;

  2,理论+实践,以实践为主,老师手把手教学,学员亲自动手制作;

  3,针对学员实际情况,制定合适的教学计划,并且传授完整的技术配方;

  4,吴山贡鹅培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

吴山贡鹅培训时间

  吴山贡鹅培训时间一般根据吴山贡鹅培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,吴山贡鹅培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么吴山贡鹅培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个吴山贡鹅培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在吴山贡鹅培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好吴山贡鹅技术。

开家吴山贡鹅店在选址方面有什么技巧

  1,坚持客流至上,一定要选择人多的地方开店

  2,实行店址调查

  3,保证交通方便

  4,合理的租金

  吴山贡鹅店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出吴山贡鹅店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽。

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字。

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型。

吴山贡鹅培训相关问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:15715866236,400-055-1073或者QQ客服:1092698600与我们咨询联系

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