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食尚香 | 2018-09-14

灌汤包

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吉祥馄饨是秉承千年中国饮食文化传统--吉利祥瑞的馄饨与吉祥人的聪明果敢、勇于创新突破、追求品质的精益求精精神融汇而成，创造了“皮嫩、个大、馅多、味美”的新式特色馄饨，盛行上海、风靡大江南北、香飘京城，名扬海内外。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名上海。

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吉祥馄饨技术培训学习内容详情

1、大陷馄饨

2、从制皮技术

3、调馅技术

4、煮制技术

5、兑汤技术

6、香油制作技术

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