鸡丝凉面培训学校哪家好

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　　鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃，特色是面条松软，鲜香爽口，面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。鸡丝凉面的特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。

　　鸡丝凉面技术培训学习内容详情

　　1、鸡丝凉面底料的识别和配方。

　　2、鸡丝凉面的加工方法和炒制方法。

　　3、鸡丝凉面味型的调配方法。

　　4、鸡丝凉面红油和制作方法。

　　5、鸡丝凉面的制作方法。

　　6、学习吊高汤的方法和技巧。

　　7、汤底勾兑方法和调味技巧。

　　8、制作过程中的常见问题和处理技巧。

　　9、鸡丝凉面主要原材料的好坏识别等。

　　学做美味的鸡丝凉面，小编建议大家到食尚香小吃培训学校来学习，食尚香鸡丝凉面培训，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。 学员亲自操作，师傅旁边指导。 学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。 理论指导开店经验及相关注意事项。 提供学员所需采购设备及原料的供应市场。随到随学，学会为止。为方便不便来学习的学员，可进行函授学习，技术免费升级。