秦镇米皮培训在哪里学比较好

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　　米皮，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种面食，最著名的米皮当属“陕西西安 秦镇米皮 ”。

　　秦镇米皮，是用大米磨浆蒸成。是陕西省着名的汉族小吃。相传，秦始皇在位时，有一年陕西关中一带大旱，沣河缺水，稻谷枯萎，农民只好在田里挖井浇地，好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大米质量太差，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成米粉，蒸出米皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命秦镇每年的贡品只献米皮，这样就形成了久负盛名的美食。

　　秦镇米皮技术培训学习内容详情

　　1.泡米，使用米浆机打米浆;

　　2.运用密度计，米浆的配比调制方法与技巧;

　　3.调料水、辣椒油的制作方法与调味，各种口味的变换;

　　4.秦镇米皮培各种调料及设备的认识及采购信息;

　　5.秦镇米皮培店面选址及经营管理技巧。

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