食尚香 | 2017-10-06
酱香饼
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好吃的酱香饼不仅仅是做出好的酱料，面饼同样很重要，他也是直接影响了酱香饼的口感，那么酱香饼的面饼制作方法究竟是什么呢?接下来小编就为大家详细介绍一下
酱香饼的面饼做法步骤
1.面粉加入酵母、盐混合起来
2.加入清水和成面团
3.倒入适量油，继续揉
4.将油全部揉进去
5.醒发半小时以上到面团体积增大
6.排气，常温醒发10分钟左右
7.锅内放入油，油热后关火，倒入面粉炒
8.炒成油酥
9.取一半的面团擀成饼
10.抹上油酥，撒上盐和花椒面，芝麻(喜欢吃甜的撒上白糖)
11.卷起来
12.分成4份，卷一下压扁
13.擀成面饼
14抹上油热270度，中层上下火约20分钟
温馨提示：趁热吃口感更佳哟
以上就是酱香饼的面饼制作方法啦，有想要学习的同志们可以来联系网站来食尚香报名哟
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