郑州小吃之鲍鱼焖鸡培训
食尚香 | 2017-05-23
鲍鱼焖鸡
阅读:191
海鲜与鸡的配搭,也可以用鲜虾和鸡焖,吃完也可以加高汤来做火锅底,放点腐竹,菇和青菜类,简单美味,方便快捷!
用料:
鸡 半支
鲍鱼 6个
盐 2克
糖 一小勺
料酒 一勺
海鲜酱 一大勺
蠔油 半勺
香菜 一根
姜 25克
酱油 小半匀
做法步骤:
1、鸡半支洗净斩块,加盐,糖,酱油拌匀
2、鲍鱼去壳洗净切井字刀
3、锅烧热放油爆姜,加入鸡煎两面金黄
4、鲍鱼焯水
5、加海鲜酱,蠔油炒香
6、加入料酒和少量滚水煮开,加入鲍鱼
7、小火收汁
8、香菜打个结放上面
9、也可以出锅前加入翻炒几下,开动吧
有想要学习制作暴雨焖鸡的朋友可以到食尚香郑州小吃培训学校学习,这里有专业的师傅可以教你做出美味的食物,还在等什么,想要学习赶紧来参加吧。