★★面好学吗？哪里有学做★★面的地方

　　★★面是现在很多料理店都推出的一款面条美食，非常受年轻人特别是学时和上班族的喜爱。刚出锅的★★面,满满的一大碗端上桌，那鲜美的味道，吃进嘴里。满腹的饱足感。筋道的面条与熬好的鱼汤料相互交融渗透.格外鲜美，加上料酒、生姜的扑鼻香气，真实的好味道无可挑剔。

★★面/资料图

　　材料：面条150克、鲜虾100克、蟹柳3根、鱿鱼100克、西蓝花50克、姜片适量

　　调料：料酒1大勺、盐1/4小勺、鱼高汤150毫升

　　★★面的制作步骤：

　　1.蟹柳、西蓝花分别洗净改刀切小。

　　2.锅内适量清水煮热.放入西蓝花焯水后捞出。

　　3.将鱿鱼段、蟹柳、鲜虾倒入锅中，加入料酒、姜片余水后捞出。

　　4.另起锅入水，加鱼高汤煮沸，倒入各式★★，调入盐，煮5分钟后盛出备用。

　　5.锅内适量清水煮沸，放入面条。

　　6.大火煮沸后，加入小半碗清水。

　　7.再次煮沸后再加入小半碗清水，持续加水3次煮沸后将面捞出，放入★★汤中即可。

　　小贴士

　　1.市场上常见的★★有很多.除了虾、鱿鱼之外，也可以加入一些贝类，如蛤喇、蛙等，不过人锅前一定要处理干净。

　　2.★★在烹饪之前加料酒、姜片余水.可以更好地去腥增香。

　　总结：如果你想学习★★面的制作，欢迎来食尚香小吃培训学校，我们会从原料的选择到材料的准备、初加工、小吃的制作、售卖技巧等等一系列进行全方位的培训，只要你有兴趣，就可以学会，如果你有需求，欢迎来电咨询!